Рецепт: идеальная закуска к шашлыку, которая понравится всем

Сезон шашлыков в самом разгаре. А какие закуски можно приготовить к летнему ужину на свежем воздухе? "Рамблер" расскажет, как приготовить закуску, которая понравится всем.

Если думаете, чем удивить гостей — попробуйте приготовить перцы рамиро.

Ингредиенты:

• Перцы "Рамиро"
• Сыр "Фетакса"
• Сметана
• Молоко/сливки
• Специи (перец, соль)
• Вяленые томаты (по желанию)

Шакшука с шпинатом и луком: рецепт легкого израильского завтрака

Приготовление:

1. Перцы помыть

2. В духовке/на костре запечь целиком

3. Остудить под холодной водой

4. Сделать разрез, промыть внутренности

5. Смешать сыр, сметану (1 ст.л) и немного молока/сливок в блендере, добавить специи, перемешать

6. Поместить смесь внутрь перцев

7. Поставить немного подогреть перцы в духовку, чтобы смесь "схватилась" (5-10 мин при 200°)

8. Можно полить оливковым маслом сверху