Диетолог Нефедова объяснила, как мыть фрукты правильно
Процесс выращивания и транспортировки фруктов может привести к задержанию вредных веществ и загрязнений на их поверхности, поэтому тщательное их мытье является необходимостью. Врач-диетолог Наталья Нефедова разъяснила в в эфире радио Sputnik оптимальные методы для этой процедуры.
Эксперт подчеркнула, что первым шагом следует замочить фрукты. Важно отметить, что мытье можно осуществить без применения моющих средств или мыла, а замачивание помогает более эффективно избавиться от загрязнений.
Наталья Нефедова поделилась советом: рекомендуется замачивать фрукты в воде в течение около 30 минут, затем хорошо промыть их под проточной водой, после чего можно протереть полотенцем или салфеткой. Такая последовательность помогает удалить все возможные нежелательные вещества и бактерии с поверхности.
Доктор не советует использовать мыло для мытья фруктов, так как поверхность фруктов может впитать химические вещества. Употребление фруктов, вымытых таким образом, может повысить риск пищевых отравлений. Однако в случае бананов и цитрусовых можно воспользоваться мылом, так как перед употреблением их кожура обязательно очищается. Тем не менее, для этих фруктов также рекомендуется ограничиться замачиванием.
Ранее мы писали о том, что названы вредные для зубов фрукты и ягоды.