Как отличить нормальную икру от поддельной

В Минпромторге разработали правила обязательной маркировки икры осетровых и лососевых видов рыб. Марка должна появиться на всей таре с зернистой продукцией с 1 мая 2024 года. Это поможет бороться с нелегальным оборотом икры, добытой браконьерами, заверили в ведомстве. «Парламентская газета» узнала, как не ошибиться с выбором деликатеса.