Рецепт за пять минут: нежное рыбное суфле из консервов

Случается, что на приготовление вкусного ужина не хватает времени или сил. Тогда на помощь приходят быстрые рецепты.

Чтобы приготовить это нежное суфле, не придется провести у плиты много часов. Достаточно в буквальном смысле лишь несколько минут для подготовки. Да и ингредиенты для этого блюда необходимы самые простые, они практически всегда есть в каждом доме.

«Рамблер» делится рецептом быстрого, простого и очень вкусного блюда, которое наверняка придется по вкусу вашим близким.

Ингредиенты:

• Рыбные консервы (сардина, сайра и т.п.) – 1 банка
• Лук – 1 шт.
• Плавленный сырок – 1 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Манная крупа – 4 ст. ложки
• Сливки 10% - 1-2 ст. ложки
• Растительное масло для жарки
• Зелень – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Луковицу очистить от шелухи, вымыть под проточной водой, хорошо вытереть бумажным полотенцем и мелко нарезать.
2. Растительное масло разогреть в сковороде и выложить туда нарезанный лук. Обжарить до золотистого цвета на среднем огне. Остудить.
3. Рыбные консервы выложить их баночки в небольшую глубокую миску и тщательно размять вилкой.
4. Добавить к измельченной рыбе яйца и хорошо перемешать венчиком.
5. Затем добавить в миску обжаренный лук и еще раз все тщательно перемешать.
6. Зелень мелко нарезать и также выложить в миску. Перемешать.
7. Добавить сливки, перемешать.
8. После этого всыпать в миску манку и смешать с яично-рыбной массой до однородной консистенции.
9. Нарезать плавленный сырок мелкими кубиками. Чтобы сделать это было легко, сырок предварительно можно немного заморозить, поместив в морозилку. Добавить в миску с подготовленной массой. Сырок также можно натереть на терке.
10. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить и другие любимые специи.
11. Оставить массу «отдохнуть» пять минут.
12. Форму для запекания застелить фольгой и смазать сливочным маслом. Если используете силиконовую форму, этого делать не надо.
13. Подготовленную массу переложить в форму для запекания.
14. Разогреть духовку до 180 градусов.
15. Отправить форму с рыбной массой в духовку и запекать в течение 30-35 минут.
16. Рыбное суфле можно посыпать тертым сыром.
17. Подавать нежное рыбное суфле можно горячим в качестве основного блюда или холодным, как закуску.

Рецепт за пять минут: самая вкусная паста с нежнейшим соусом

Приятного аппетита!