Как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем

Картошка с курицей – простые и понятные продукты, которые можно найти в любом супермаркете. Часто мы готовим их по отдельности, но если вы хотите разнообразить привычный рацион, попробуйте побаловать себя картофельными зразами с куриным фаршем.

Это блюдо смело можно назвать бюджетным, но при этом оно очень вкусное и сытное. Зразы придутся по душе как взрослым, так и детям, а еще их можно готовить не только в будни, но и по праздникам.

В общем, картофельные зразы – это идеальное блюдо для тех, кто не хочет отказываться от привычных продуктов, но при этом хочет поэкспериментировать с ними. Подробнее о том, как приготовить это блюдо, читайте в материале "Рамблера".

Ингредиенты

• Репчатый лук – 1 шт;
• Куриный фарш – 350 г;
• Картофель – 900 г;
• Растительное масло – по вкусу;
• Соль – по вкусу;
• Мука пшеничная – 4 ст.л.
• Яйцо – 1 шт;

Приготовление

1. Измельчите лук при помощи терки, блендера или ножа.

2. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Слегка поджарьте лук до золотистой корочки.

3. Добавьте в сковородку фарш и обжаривайте его вместе с луком еще 5-7 минут. Крупные комки разбивайте при помощи лопаты. Посолите и поперчите фарш.

4. Хорошенько промойте картофель и очистите его от кожуры. Варите картофель 20-25 минут до мягкого состояния. Разомните его толкушкой, чтобы получилось пюре.

5. Немного остудите пюре, а после добавьте в него соль, муку и яйцо. Перемешайте.

Как приготовить куриные желудки с соусом

6. Возьмите часть картошки и сформируйте из нее лепешку. В центр лепешки положите начинку из фарша и аккуратно залепите лепешку по краям. Приплюсните, обваляйте ее в муке и избавьтесь от излишков муки.

7. Аналогичным образом сделайте зразы из оставшихся ингредиентов.

8. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте зразы по 2-3 минуты с каждой стороны.