Токсиколог Водовозов о вреде варки круп в пластиковых пакетах: Этот вопрос до конца не изучен

Алексей Водовозов, токсиколог, рассказал, вредно ли варить крупу в пластиковых пакетах, которые так популярны у современных хозяек.

Речь идет о крупах которые уже продаются в упаковках, расфасованных порционно. Содержимое таких пакетов не надо дополнительно промывать, просто опускаешь его в кипящую воду и следуешь инструкциям на упаковке.

В беседе с Naked Sceince Водовозов подчеркнул, что для приготовления продуктов таким способом используется специальный пластик, который не подвержен термическому влиянию. Ему даже нестрашны кислотные среды в пищевых концентрациях.

Озвучена опасность растворимого кофе

По словам эксперта, существует множество теорий о том, что частицы пластика, соприкасаясь с продуктами, попадают в организм человека, который накапливаясь может стать причиной различных заболеваний.

Водовозов считает, что для наступления таких эффектов надо съесть очень много пластика, а это невозможно.

Тем не менее токсиколог подчеркивает, что вред от пакетов все-таки есть. Для экологии. Любой пластик разлагается очень долго, безусловно в этом смысле вреден.