Киви: полезные свойства, вред, сколько можно съедать в день

Сочный и ароматный киви не только украшает фруктовую тарелку, но и является настоящим кладезем питательных веществ. Знание о его пользе и вреде не менее важно, чем его вкус. “Рамблер” расскажет, какие благотворные свойства прячутся в этом экзотическом фрукте, а также какие могут быть потенциальные опасности при его употреблении.

Польза киви

Богатое содержание витаминов и минералов

Киви является источником широкого спектра ценных питательных веществ, благодаря которым он признан одним из самых полезных фруктов. В нем содержатся такие витамины, как С, К, Е, а также представители группы B, включая витамин В6, который играет важную роль в метаболизме белков и углеводов. Витамин С, являющийся одним из основных компонентов киви, не только укрепляет иммунную систему, но и способствует поддержанию здоровья кожи, а также десен. Витамин К, также обнаруженный в киви, необходим для нормальной свертываемости крови и укрепления костей. Кроме того, киви богат фолиевой кислотой, которая важна для правильного развития плода во время беременности, а также для общего здоровья сердечно-сосудистой системы. Калий, магний и медь, содержащиеся в киви, также играют важную роль в поддержании здоровья организма.

Полезен для иммунной системы

Киви обладает высоким содержанием витамина C, что делает его эффективным средством для поддержания здоровой иммунной системы. Витамин C играет ключевую роль в укреплении защитных функций организма, повышая активность фагоцитов и других клеток иммунной системы, которые отвечают за борьбу с инфекциями и вирусами. Благодаря этому киви помогает снизить риск развития различных заболеваний, особенно в периоды повышенной заболеваемости. Кроме того, витамин C также способствует ускорению процесса выздоровления при простудных заболеваниях, сокращая продолжительность симптомов и улучшая общее состояние организма.

Содержит антиоксиданты, способствующие замедлению процесса старения

Киви содержит антиоксиданты, включая каротиноиды и флавоноиды, которые играют ключевую роль в защите клеток от действия свободных радикалов. Свободные радикалы могут вызывать окислительный стресс, что приводит к преждевременному старению и ухудшению состояния кожи. Благодаря антиоксидантному действию киви помогает замедлить процесс старения, сохраняя молодость и упругость кожи.

Помогает в улучшении пищеварения

Киви содержит ферменты бромелаин и актинидин, которые играют важную роль в улучшении процессов пищеварения. Эти ферменты способствуют разложению белков, что помогает улучшить процесс переваривания пищи и облегчить нагрузку на желудок. Регулярное употребление киви может снизить риск развития различных расстройств пищеварения, таких как диспепсия и запоры, благодаря своему положительному влиянию на работу желудочно-кишечного тракта.

Топ диетических продуктов для разгрузки кишечника

Предупреждает сердечно-сосудистые заболевания

Благодаря высокому содержанию калия, киви способствует снижению артериального давления и укреплению сердечно-сосудистой системы. Калий играет важную роль в регуляции сердечного ритма и поддержании нормального кровяного давления, что снижает риск развития гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление киви может также помочь предотвратить атеросклероз, так как плоды этого фрукта способствуют улучшению процессов метаболизма жиров и снижению уровня холестерина в крови. Витамин С, содержащийся в киви, также оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и снижая риск образования тромбов.

© unsplash.com

Вред киви

Возможные аллергические реакции

Несмотря на многочисленные пользу киви, у некоторых людей может наблюдаться аллергия на этот фрукт. Аллергические реакции могут проявляться в виде зуда вокруг рта, сыпи, красных пятен на коже или даже отека губ и лица. Люди с аллергией на латекс чаще подвержены риску развития аллергии на киви из-за сходства антигенов, присутствующих в обоих продуктах.

Окисляющее действие киви на эмаль зубов

Киви, особенно при употреблении в больших количествах или в виде сока, содержит кислоты, которые могут оказывать окисляющее действие на эмаль зубов. Это может привести к истончению эмали и повысить риск развития кариеса и чувствительности зубов к холоду и теплу. Рекомендуется промывать рот водой или чистить зубы после употребления киви, чтобы уменьшить воздействие кислот на эмаль.

Риск диареи при употреблении в больших количествах

Киви содержит натуральные слабительные вещества, такие как пектин и клетчатка, которые могут стимулировать кишечник и вызывать усиленное стуловыведение при употреблении в больших количествах. Это особенно важно для людей с чувствительным пищеварительным трактом или склонных к диарее.

Возможность повышения кислотности желудка

Употребление киви может усилить кислотность желудочного сока из-за содержания кислот и фруктозы в этом фрукте. Это может вызвать дискомфорт или обострение симптомов у людей с изжогой, гастритом или язвенной болезнью желудка. Людям с подобными проблемами рекомендуется ограничивать потребление киви или употреблять его с осторожностью, чтобы избежать негативных последствий для здоровья желудочно-кишечного тракта.

Как употреблять киви без вреда для здоровья

Для того чтобы извлечь максимальную пользу от киви и избежать возможного вреда, рекомендуется соблюдать разумную норму его потребления, которая составляет до двух-трех плодов в день для взрослого человека. Это количество обеспечивает достаточный прием витаминов и минералов, не вызывая переизбытка, который может быть вреден для здоровья. Важно выбирать спелые фрукты, так как они содержат максимальное количество питательных веществ, включая витамин C. Храните киви в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить все полезные свойства.

Также можно комбинировать киви с другими продуктами, например, добавлять его в салаты для придания свежести и аромата, в десерты для придания кислотности и сладости, или употреблять в свежем виде вместе с йогуртом или кашей. Помните, что разнообразие в рационе способствует получению широкого спектра питательных веществ и улучшению общего состояния здоровья.

Ранее мы писали, какие фрукты можно есть с кожурой и семечками.