В Челябинске создали сыр для укрепления иммунитета

Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ, Челябинск) разработали и успешно создали первый в России сыр с растительным компонентом берберином, который повышает уровень иммунитета людей и служит для профилактики воспалительных заболеваний. Об этом ТАСС сообщил ассистент кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Кади.