Белокочанная капуста - самая распространенная. Растет практически везде и довольно универсальна. Ее добавляют в салаты, второе, супы и пироги. Кроме того, овощ содержит большое количество клетчатки, витаминов и аскорбиновой кислоты. Взрослому человеку требуется съесть 200 г сырой капусты или 100-150 г квашеной, чтобы восполнить суточную потребность в С.