Каждое лето перед россиянами встаёт дилемма: на чём делать окрошку — на квасе или на кефире. Диетологи обычно склоняются в сторону варианта с кисломолочным продуктом — мол, он добавляет в летний суп немного полезного белка. Но есть ещё более полезный рецепт. Особенно он худеющим.