Ученые давно спорят о пользе сыра для здоровья — все из-за противоречивых результатов исследований. Однако доктор медицинских наук, нейрохирург Милл Этьен уверен — проблема в том, что сыры бывают разные и некоторые из них полезнее других. Так, в научной работе из Японии, где авторы изучали влияние на организм различных видов, а не просто сыров в целом, говорится, что сыр фета и сыр чеддер улучшают память и функции.