Консервированный тунец — главный ингредиент в пяти неизбитых рецептах

Консервированный тунец — это универсальный продукт, богатый белком, легко усваиваемый и незаменимый в диетическом питании. "Рамблер" поделится пятью небанальными, но простыми в приготовлении рецептами с консервированным тунцом, которые удовлетворят даже самых взыскательных гурманов.

1. Тунец с авокадо и гуакамоле

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка (примерно 200 г)
• Авокадо — 1 шт
• Лайм — 1 шт
• Красный лук — 1/4 шт.
• Помидоры черри — 150 г
• Кинза — небольшой пучок
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. В небольшой миске разомните авокадо до состояния пюре. Добавьте сок лайма, чтобы избежать потемнения.
2. Нарежьте красный лук мелкими кубиками и добавьте к авокадо.
3. Помидоры черри нарежьте пополам и включите в смесь.
4. Добавьте консервированный тунец, предварительно его отцеживая от жидкости. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5. В конце дополните блюдо нарезанной кинзой, солью и перцем по вкусу. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте.
6. Подавайте с хрустящими тостами или свежими овощами.

2. Тунец с картофельным пюре и песто

Ингредиенты:

1. консервированный тунец — 1 банка
2. картофель — 300 г
3. сливочное масло — 30 г
4. сливки (или молоко) — 50 мл
5. соус песто — 3 ст. ложки
6. соль и перец по вкусу
7. базилик для украшения

Способ приготовления:

1. Очистите и отварите картофель до готовности. Слейте воду и сделайте пюре, добавив сливочное масло и сливки. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. В отдельной сковороде разогрейте тунец вместе с песто на среднем огне. Готовьте три–пять минут, перемешивая.
3. На тарелку выложите картофельное пюре, сверху — смесь тунца с песто.
4. Украсьте свежим базиликом и подавайте горячим.

3. Салат из тунца с гречкой и шпинатом

Ингредиенты:

• консервированный тунец — 1 банка
• гречневая крупа — 150 г
• свежий шпинат — 100 г
• помидоры — 1 шт
• огурец — 1 шт
• лимонный сок — 1 ст. ложка
• оливковое масло — 2 ст. ложки
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности и остудите.
2. В глубокой миске смешайте гречку, консервированный тунец, нарезанные кубиками помидоры и огурцы, а также предварительно промытый шпинат.
3. Отдельно сделайте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте ею салат и аккуратно перемешайте.
4. Подавайте к столу охлажденным, украсив зеленью.

Пирог с инжиром и камамбером и другие затейливые начинки

4. Запеканка с тунцом и брокколи

Ингредиенты:

• консервированный тунец — 1 банка
• брокколи — 200 г
• яйцо — 2 шт
• сливки — 150 мл
• натертый сыр (например, пармезан) — 100 г
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Брокколи отварите в подсоленной воде до полуготовности.
2. В глубокой миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль и перец.
3. В форму для запекания выложите тушеную брокколи и консервированный тунец, предварительно отцеженный от жидкости.
4. Залейте сверху яйцами со сливками и посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте около 25–30 минут до золотистой корочки. Подавайте горячей.

5. Овощные пирожки с тунцом

Ингредиенты:

• консервированный тунец — 1 банка
• тесто слоеное — 500 г
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• яйцо — 1 шт (для смазки)
• оливковое масло — 2 ст. ложки
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте натертую морковь и готовьте еще пять минут.
2. В миске смешайте обжаренные овощи с консервированным тунцом, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на квадраты. На каждый из них положите начинку и заверните в пирожок.
4. Выложите пирожки на противень, смазав яйцом. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут до золотистой корочки.
5. Подавайте горячими или холодными.

Эти блюда с консервированным тунцом разнообразят ежедневный рацион и с точки зрения вкуса, и в вопросах пользы. Приглашайте друзей и удивляйте их новыми блюдами!

Ранее мы писали, что будет, если каждый день есть сливочное масло.