Масленица — это повод не только вкусно поесть, но и обменяться традициями разных народов, считает доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова СКФУ Ольга Олешкевич. В этот праздник на выпекание блинов собираются ее студенты из 80 регионов России и 60 стран