Как сделать сахарную пудру за пару минут: видео
Если под рукой нет сахарной пудры, ее легко приготовить дома – без кухонного комбайна или кофемолки. Понадобится только блендер с обычной насадкой.
Насыпьте сахар внутрь чаши блендера, но перед включением накройте ее сверху пакетом или плотно оберните пищевой пленкой. Это важно: при взбивании сахарная пыль легко поднимается в воздух и оседает повсюду. Пакет поможет избежать лишней уборки.
Взбивайте в течение 2 минут. Готовность можно определить по текстуре: сахар станет мелким, почти пудровым. Получившуюся массу можно просеять – для более воздушной консистенции.
Подробнее об этом рассказал в своем видео блогер @borisovtv_.