Необычные открытия 2025 года о еде: от муравьиного йогурта до идеального яйца

В 2025 году на стыке кухни и лаборатории появились неортодоксальные кулинарные хиты: от «муравьиного» йогурта до мисо, сброженного в космосе. Как пишет Sciencenews, ученые все активнее смешивают биологию и гастрономию, получая неожиданные вкусы и новые идеи по продуктов.