«Бойтесь домашних консервов»: Малышева предупредила о ботулизме

В эфире программы «Жить здорово!» телеведущая, доктор медицинских наук Елена Малышева рассказала зрителям об опасности домашних консервов. По ее словам, в заготовках она могут содержаться возбудители ботулизма - одного из самых тяжелых токсикозов, вызывающего тяжелое поражение нервной системы. Выпуск опубликован на YouTube.

Малышева утверждает, что в России проблема с ботулизмом «просто страшная». По словам телеврача, невозможно заранее определить, есть ли в банке возбудитель болезни, так как он не меняет ни цвет, ни запах закрутки.

Ее соведущий Андрей Продеус подчеркнул, что возбудитель ботулизма помимо консервов может жить в соленой и вяленой рыбе. Начальник отдела управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева уточнила, что самыми опасными консервами являются те, что сделаны из корнеплодов - моркови, свеклы или лука.

— резюмировала Малышева.

Ранее «Рамблер» сообщал о том, что диетолог предсказала появление мучных червей в рационе.