Какие декоративные растения можно есть

Самое прекрасное - приехать на дачу летом и первым делом пройтись по участку, чтобы поесть с куста то, что успело созреть за время отсутствия. Однако мало кто знает, что есть можно не только фрукты, овощи и ягоды, но и декоративные растения, а они могут быть очень и очень вкусными.

"Рамблер" рассказывает, какие цветы можно есть.

Настурция

Красивое, неприхотливое растение, развивается быстро, цвет дружно, выглядит эстетично. В пищу можно употреблять все части растения - листья, цветы, стебли. Отлично себя проявляет в салатах и как украшение для бутербродов.

Чайная роза

Выбирать нужно самые ароматные сорта. Лепестки можно сушить и добавлять в чай, а еще из них можно варить варенье, которое зимой будет напоминать о лете.

Анютины глазки

И вообще многие фиалки. Когда-то засахаренные цветы фиалок считались одним из самых изысканных десертов, также из них можно варить варенье.

Какие растения помогут скрыть некрасивый забор на даче

Медуница

Это растение считается лекарственным, поэтому его можно заготавливать в период цветения и использовать для лечения. А вот у детей популярное развлечение - сорвать цветок, откусить попку и вытянуть нектар. Кстати, с розовым клевером так тоже делали, но из пышного соцветия трубчатые цветочки нужно выдергивать по одному.

Лаванда

Достаточно капризный цветок для северных широт, но при должном уходе и определенной степени везения украшает участок, радует глаз и распространяет вокруг себя прекрасный аромат. Высушенные цветы лаванда идут в чай и входят в состав популярной во всем мире приправы "Прованские травы".

Вьющаяся фасоль

Цветы не такие крупные, как у настурции, но вот плоды можно есть. Главное - уточнить при покупке, что сорт можно есть.

Топинамбур

Отлично смотрится в цветниках как фоновое растение заднего плана, поскольку вырастает достаточно высоким. В пищу можно употреблять сладкие клубни. Кстати, их действительно лучше выкапывать, даже если вы не собираетесь их есть, так как растение может достаточно агрессивно распространяться.

Хоста

В Китае хосты едят весной, когда лист уже вышел из-под земли, но еще не раскрутился и выглядит как туго свернутая трубочка. Их срезают и обжаривают в кляре.

Физалис

Те самые фонарики. Есть съедобные и чисто декоративные сорта. Если выбрать съедобный, можно радоваться красивым фонарикам, а когда внутри созреют ягоды, съесть их свежими или сварить из них варенье.