Как правильно использовать стороны фольги при запекании

Наверняка, вы замечали, что стороны фольги отличаются: одна – блестящая, другая – матовая. Поэтому у многих возникал вопрос, какой стороной фольги нужно пользоваться, чтобы блюдо, приготовленное в духовке, идеальным.