Войти в почту

Шесть способов наточить кухонные ножи без помощи мужа

Каждая хозяйка знает, что острый нож – залог успешного приготовления пищи. Однако не всегда под рукой оказывается мужчина, готовый помочь в заточке. "Рамблер" поделится эффективными и простыми методами, чтобы женщина могла сделать это самостоятельно.

Шесть способов наточить кухонные ножи без помощи мужа
© dreamstime.com

Заточка с помощью мусата

Мусат – это длинный металлический стержень с рукояткой, предназначенный для правки и заточки ножей. Использование мусата – один из самых простых и безопасных способов заточки.

  • Поставьте мусат вертикально на стол и удерживайте его одной рукой.
  • Возьмите нож другой рукой и под углом 20 градусов к мусату проведите лезвие ножа сверху вниз, от ручки до кончика.
  • Повторите процесс с другой стороны лезвия.
  • Сделайте по 5-10 движений с каждой стороны.

Заточка с помощью точильного камня

Точильный камень – это классический инструмент для заточки ножей, который можно использовать в домашних условиях.

  • Положите точильный камень на мокрое полотенце, чтобы он не скользил.
  • Намочите камень водой или маслом, в зависимости от его типа.
  • Держите нож под углом 15-20 градусов к камню и проводите лезвие от основания до кончика, начиная с одной стороны.
  • Повторите процесс для другой стороны лезвия.
  • Продолжайте затачивать нож до получения желаемой остроты.

Не только чашки и тарелки: посуда, превращающая кулинарию в радость

Заточка с помощью точилки для ножей

Точилки для ножей – это устройства с встроенными абразивными поверхностями, которые обеспечивают быструю и легкую заточку.

  • Установите точилку на ровную поверхность.
  • Вставьте нож в прорезь точилки и проводите лезвие от основания до кончика, слегка надавливая.
  • Повторите процесс несколько раз, пока нож не станет острым.

Использование керамической кружки

Этот способ подходит, если у вас нет специальных инструментов под рукой.

  • Переверните керамическую кружку вверх дном.
  • Найдите необработанную кромку на основании кружки.
  • Держите нож под углом 15-20 градусов к кромке кружки и проведите лезвие по кромке, начиная с одной стороны.
  • Повторите процесс для другой стороны лезвия.

Заточка с помощью наждачной бумаги

Наждачная бумага – это доступный и простой способ заточки ножей.

  • Положите лист наждачной бумаги на ровную поверхность.
  • Держите нож под углом 20 градусов к бумаге и проводите лезвие от основания до кончика.
  • Повторите процесс с другой стороны лезвия.
  • Используйте наждачную бумагу с разной зернистостью для получения более острого лезвия.

Заточка с помощью металлической полоски

Этот метод подходит, если под рукой нет специальных инструментов.

  • Найдите металлическую полоску или край другой металлической поверхности.
  • Держите нож под углом 15-20 градусов к полоске и проводите лезвие по кромке.
  • Повторите процесс для другой стороны лезвия.

Заточка ножей – это навык, который может освоить любая хозяйка. С помощью простых и доступных методов вы сможете поддерживать свои кухонные ножи в отличном состоянии, не прибегая к помощи мужа.

Ранее мы писали, как сделать домашний отпугиватель насекомых своими руками.