Перед засушиванием овощей и фруктов лучше нарезать их ломтиками, рассказала в беседе с «Москвой 24» эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова. По ее словам, урожай лучше именно засушивать, чтобы сохранить полезные витамины, микроэлементы и вещества.