Ресторанный критик призвал стандартизировать традиционную кухню, «как во Франции»

Русская кулинария должна стать «великой». Если не уделять этому внимание, соотечественники привыкнут к «чужим» блюдам. Таким мнением в эфире радиостанции «Говорит Москва» поделился Дмитрий Алексеев. «Мы здесь все пишем, какая великая французская кухня. У нас здесь нет даже стандартов кухни.