Готовим натуральные домашние сосиски: видео

Сосиски — продукт, который есть в рационе большинства россиян. Однако в том, что мы покупаем в магазине, сложно найти настоящее мясо. В составе сосисок из супермаркетов много консервантов, усилителей вкуса и других пищевых добавок. Поэтому лучше приготовить их самостоятельно.

Делимся рецептом домашних натуральных сосисок от кулинарного блогера Екатерины Куми @ekaterinakumi. Для их приготовления вам понадобится:

• 1 кг любого фарша;
• 250 мл воды;
• 20 г сухого молока или 250 мл обычного;
• 10 г поваренной соли;
• 10 г нитритной соли;
• 1 яйцо;
• 3 г фосфата;
• Любые специи.

При этом важно, чтобы все ингредиенты были холодными.

Смотрите видео, чтобы узнать подробный рецепт.

3 блюда, которые можно приготовить из «Доширака»

Ранее мы показывали ролик о том, как приготовить котлету с подливкой и пюре как в школьной столовой.