Как приготовить начос из лаваша: видео
Начос — традиционная мексиканская закуска, которую придумал в 1940 году хозяин одного из ресторанов в мексиканском городе Пьедрас-Неграс. Это хрустящие чипсы, которые готовят из кукурузной лепешки тортильи и подают с различными добавками.
Но если у вас нет тортильи, а дома завалялся уже подсыхающий лаваш, не выбрасывайте его. Попробуйте приготовить начос. Рецептом поделилась блогер @curly.cale в своем TikTok-аккаунте.
Готовить чипсы очень легко и очень быстро. Для этого вам понадобится лаваш, оливковое масло и любимые специи: например, паприка, черный перец, прованские травы и куркума, чтобы цвет начос был более насыщенный, как у покупных.
Способ приготовления:
- Нарежьте лаваш небольшими треугольниками.
- Смешайте масло со специями.
- Хорошо обваляете треугольники из лаваша в получившейся смеси и выложите на противень, предварительно положив на нее пергамент.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте чипсы в течение 5 минут.
Все, мексиканская закуска готова! Подробнее о том, как ее готовить, смотрите в видео.
Что будет, если не промывать рис
Начос можно подавать с покупным сырным соусом или гуакамоле. Чтобы приготовить гуакамоле, раздавите спелый авокадо вилкой, добавьте острые специи и лимонный сок. Также можно добавить в соус раздавленный чеснок, мелко нарезанные помидоры и зелень.
Ранее мы показывали ролик о том, как приготовить фаршированные перцы, от которых будет в восторге вся семья.