Простой рецепт праздничного завтрака для всей семьи

Новогоднее утро — время волшебства и радости, и нет лучшего способа начать этот особенный день, чем с праздничного завтрака для всей семьи. Вместе с "Рамблером" приготовьте настоящий шедевр кулинарного искусства — пирожное Фонтано.

Ингредиенты

Для теста:

• 2 чашки муки
• 1 чашка сливочного масла
• 1/2 чашки сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• щепотка соли

Для крема:

• 2 чашки молока
• 4 яичных желтка
• 1 ч. ложка крахмала
• 1/2 чашки сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Для глазури:

• 200 г темного шоколада
• 1/2 чашки сливок
• 2 ст. ложки меда

Ленивые суши: рецепт идеальной закуски к новогоднему столу

Процесс создания

Приготовление теста:

1. В глубокой миске смешайте муку, соль и ванильный сахар.
2. Добавьте масло и вотрите его в муку до образования крошечных кусочков.
3. Вбейте яйцо и перемешайте до получения однородного теста.
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Приготовление крема:

1. В кастрюле смешайте молоко, желтки, сахар и ванильный сахар.
2. Добавьте крахмал и перемешайте.
3. Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
4. Уберите крем с огня и дайте ему остыть.

Выпекание:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Раскатайте тесто и уложите его в форму для печенья, образуя небольшие стенки.
3. Наколите дно вилкой, чтобы избежать образования пузырей.
4. Выпекайте тесто до золотистой корки.

Наполнение:

1. На готовое тесто вылейте остывший крем, равномерно распределяя.

Глазурь:

1. В кастрюле на среднем огне растопите шоколад с сливками и медом до образования густой глазури.
2. Покройте крем слоем глазури и дайте ей застыть.

Подача:

1. Пирожное Фонтано готово к украшению праздничного стола. Подавайте его с чашкой горячего кофе или какао.

Этот праздничный рецепт не только наполнит ваш дом ароматами ванили и шоколада, но и создаст атмосферу тепла и семейного уюта. Пирожное Фонтано — это не просто блюдо, это произведение искусства, которое подарит вашей семье незабываемый старт в новый год.

Ранее мы писали про пять способов создать новогоднее настроение.