Квас и комбуча: польза ферментированных напитков

Ферментированные напитки известны человечеству на протяжении веков. Они не только утоляют жажду, но и приносят значительную пользу организму благодаря своим уникальным свойствам. «Рамблер» расскажет, почему они вновь становятся популярными и как их регулярное употребление может положительно сказаться на здоровье.

1. Пробиотики для здоровья кишечника

Одним из главных преимуществ ферментированных напитков является высокое содержание пробиотиков — полезных бактерий, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника. Как квас, так и комбуча проходят процесс ферментации, в ходе которого микроорганизмы разлагают сахара и выделяют органические кислоты и другие полезные вещества. Пробиотики помогают улучшить пищеварение, укрепляют иммунитет и способствуют общему благополучию организма.

2. Поддержка иммунной системы

Квас и комбуча богаты антиоксидантами и витаминами, особенно витаминами группы B и витамином C. Эти элементы играют ключевую роль в укреплении иммунной системы, защищая организм от вредных воздействий окружающей среды и поддерживая его способность бороться с инфекциями. Регулярное употребление ферментированных напитков может способствовать снижению риска заболеваний и улучшению общего самочувствия.

Пять охлаждающих напитков без сахара

3. Энергетический заряд и улучшение настроения

Ферментированные напитки часто содержат натуральные кислоты и ферменты, которые помогают улучшить обмен веществ и способствуют повышению уровня энергии. Витамины группы B, присутствующие в квасе и комбуче, участвуют в производстве энергии и способствуют улучшению настроения. Таким образом, эти напитки могут стать отличной альтернативой кофе и другим стимуляторам, помогая сохранять бодрость и активность на протяжении дня.

4. Детоксикация организма

Квас и комбуча обладают мягкими детоксикационными свойствами, помогая организму избавляться от токсинов и шлаков. Это достигается за счет органических кислот, которые стимулируют работу печени и почек, способствуя выведению вредных веществ из организма. Регулярное употребление ферментированных напитков может помочь поддерживать здоровье внутренних органов и улучшить общее состояние организма.

5. Низкое содержание калорий и сахара

Еще одним преимуществом кваса и комбучи является их низкое содержание калорий и сахара, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. В процессе ферментации сахар частично разлагается, превращаясь в полезные вещества, поэтому эти напитки можно употреблять без опасения набора лишних килограммов.

Ранее мы писали, что лучше пить по утрам вместо кофе и чая.