Какой рис можно есть гипертоникам: видео
Рис может стать полезнее, если оставить его после приготовления в холодильнике на 24 часа. К такому выводу пришли китайские ученые, результаты исследования которых были опубликованы на портале
. В работе китайских специалистов отмечается, что такой способ употребления риса поможет улучшить работу желудочно-кишечного тракта и послужит профилактикой заболеваний. Также охлажденный рис будет полезен для гипертоников и людей с ожирением. Дело в том, что при низких температурах в отваренном рисе образуется так называемый резистентный или устойчивый крахмал, который благоприятно влияет на организм человека. Такой крахмал дольше усваивается, благодаря чему уровень сахара в крови будет подниматься медленнее, а чувство сытости сохранится на долгое время. Подробнее об остальных полезных свойствах охлажденного риса смотрите в видео.
Мифы о еде: пастеризованное молоко вызывает иммунные заболевания
Ранее "Рамблер" выяснил,
что на самом деле полезнее: плотный завтрак или ужин
.