Опасно ли пальмовое масло на самом деле: видео
Пальмовое масло является одним из наиболее популярных масел, используемых в пищевой промышленности. Существуют различные гипотезы о вреде пальмового масла и его негативном влиянии на организм, но опасно ли оно на самом деле.
Врач Сергей Малоземов рассказал о недавно проведенном исследовании ученых, которое доказало, что пальмовое масло расщепляется человеческим организмом также, как и любой другой жир. Поэтому доказательная медицина считает это масло обычным растительным продуктом.
Одно из существенных преимуществ пальмового масла – высокая устойчивость к окислению, что позволяет его хранить длительное время и использовать его как альтернативу трансжирам. Но стоит помнить, что пальмовое масло это насыщенный жир, такой же как сливочное масло, а такие жиры должны составлять не более 10% от ежедневного рациона.
Подробнее о том, опасно ли пальмовое масло, смотрите в видео.
Ранее мы писали о неожиданной пользе болгарского перца для пожилых.