Жоэль Робюшон — главные новости о персоне

Рейтинг персон Рамблер/женский

Идеальное картофельное пюре по рецепту французского шеф-повара Жоэля Робюшона

Еда 12 января 2020

Идеальное картофельное пюре по рецепту французского шеф-повара Жоэля Робюшона

Жоэль Робюшон рекомендует толочь картошку в овощной мельнице, а не использовать

«Твой Бро» подводит итоги 2018-го: Гастрономические тренды

Еда 24 декабря 2018

«Твой Бро» подводит итоги 2018-го: Гастрономические тренды

, Кстати, буйный расцвет небольших заведений тоже вполне себе тренд,

Козленок в молоке, русские борщи, шашлыки на вилах

Другое 1 октября 2018

Козленок в молоке, русские борщи, шашлыки на вилах

Жоэль Робюшон умер в этом году, светлая ему память.

«Нужно готовить людям то, что ты сам любишь»

Другое 27 сентября 2018

«Нужно готовить людям то, что ты сам любишь»

— Да, и месье Поль, и Жоэль Робюшон — это огромные потери. Но, несмотря ни на что, и сейчас есть таланты, которые продолжают развивать именно культуру питания.

Еда 9 сентября 2018

Жоэль Робюшон и закон утоления жажды. Как шеф-повар века заложил основы эногастрономии

Жоэль Робюшон был последователем «новой французской кухни» Поля Бокюза и, как его великий предшественник, стремился передать в блюде природную гармонию вкуса качественного продукта.

Равиоли с картофелем и рагу из кролика

Еда 6 июня 2018

Равиоли с картофелем и рагу из кролика

Жоэль Робюшон на весь мир известен не только звездами «Мишлен», но и своим коронным блюдом: казалось бы, банальным картофельным пюре. Для него

17 рецептов с картошкой

Еда 27 марта 2018

17 рецептов с картошкой

Картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона Жоэль Робюшон для французской кухни значит сегодня примерно то же самое, что академик Лихачев для советской гуманитарной интеллигенции.

Явки и пароли: Карл Лагерфельд назвал любимые места в Монако

Мода 24 августа 2017

Явки и пароли: Карл Лагерфельд назвал любимые места в Монако

Есть у модельера и любимый ресторан: «Без тени сомнения считаю лучшим в Европе

Видео

Больше видео