Все новости

Здоровье

Путешествия

Субботний

Карло Кракко — главные новости о персоне

Рейтинг персон Рамблер/женский

Авторский подход: 13 новых интерьерых коллекций от гуру дизайна

Дом и сад 14 ноября 2018

Авторский подход: 13 новых интерьерых коллекций от гуру дизайна

Кухня от шеф-повара Карло КраккоКухня Mia стала результатом сотрудничества

15 ресторанов, куда идти на сеты Московского гастрономического фестиваля

Еда 18 октября 2018

15 ресторанов, куда идти на сеты Московского гастрономического фестиваля

2 Телефон: +7 (495) 777-71-11 OVO by Carlo Cracco Каждый раз, когда в городе

Блюдо для идеального укуса — соленые желтки

Еда 1 августа 2018

Блюдо для идеального укуса — соленые желтки

Но вот Карло Кракко выдерживает желток в смеси соли и сахара около пяти часов (за это время соль и сахар «вытягивают» как раз правильное количество влаги

Еда 18 августа 2017

Планктон мне друг

Каким бы успешным, знаменитым и талантливым ни был сам Карло Кракко, давший московскому ресторану свое имя, какой бы резонанс ни имели его регулярные наезды в OVO, но de facto кухню ресторана полностью взял в свои руки молодой шеф-повар Эмануэле Поллини, который и изобрел очередное сезонное меню (конечно же, официально согласовав его с «научным руководителем», то есть бренд-шефом), существенно отличающееся по стилистике от того, с чем OVO открывался год назад.

8 экономных обедов в дорогих ресторанах

Еда 2 июня 2017

8 экономных обедов в дорогих ресторанах

Суши из дикого желтохвоста, мисо с фуагра, равиоли с пеной из пармезана — на самом деле, чтобы попробовать фирменные блюда в дорогих ресторанах, не обязательно

Видео

Больше видео