Мексиканские тако и идеальные сырники: 5 лучших рецептов недели

Собрали пять самых лучших рецептов, которыми делились с вами на прошедшей неделе.

Мексиканская закуска тако, блинная запеканка и тыквенные вафли от Юлии Высоцкой — в материале "Рамблера".

Блинная запеканка с творогом

Блины с творогом — нестареющая классика. Однако даже их можно сделать еще вкуснее. Для этого достаточно превратить их в эффектную запеканку с нежной сливочной заливкой.

Для ее приготовления вам понадобится:

• Готовые тонкие блины
• 500 г пастообразного творога
• 4 столовые ложки сметаны
• 4 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 250 мл сливок
• 2 желтка
• 50 г изюма
• Сливочное масло, чтобы смазать форму

Полный рецепт читайте здесь.

Идеальная закуска из бюджетных продуктов

© Unsplash

Когда незапланированные гости уже на пороге или просто внезапно захотелось чего-нибудь вкусненького, на помощь приходят рецепты быстрых закусок. Идеальный вариант — мини-бутерброды из бюджетных продуктов, которые, скорее всего, есть в вашем холодильнике.

Для приготовления закуски вам понадобится:

• багет;
• сливочное масло;
• красный лук;
• морковь;
• чеснок;
• соленые огурцы;
• майонез или сметана;
• перец и соль.

Рецепт быстрой и бюджетной закуски смотрите в нашем видео здесь.

Сырники, которые не разваливаются

© Кадр из видео

Сырники остаются одним из самых любимых вариантов завтрака для многих россиян. Готовить их легко, однако добиться идеальной формы и консистенции — почти что суперспособность.

Для приготовления одной порции идеальных вам понадобится:

• 200 граммов творога;
• одно яйцо;
• две столовые ложки рисовой муки (+ небольшое количество на обсыпку).

Полный рецепт смотрите в видео здесь.

Вафли из тыквы с муссом из тофу

© Eva.ru

Этим рецептом поделилась Юлия Высоцкая. Необычные вафли из тыквы с муссом из тофу получаются мягкими и ароматными.

Для их приготовления вам понадобится:

• 300 г тыквы;
• 1 яйцо;
• 65 г рисовой муки;
• маленькая веточка розмарина;
• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла;
• щепотка псиллиума;
• щепотка морской соли;
• 150 г тофу;
• 60 мл кокосового молока;
• несколько веточек мяты;
• щепотка морской соли.

Рецепт вафель от Юлии Высоцкой смотрите здесь.

Тако

© Pxhere

Тако — традиционное блюдо мексиканской кухни. Это кукурузная или пшеничная лепешка с начинкой из мяса или колбасок, а также различных овощей.

Для приготовления закуски вам понадобится:

• Болгарский перец;
• Красный лук;
• Растительное масло;
• Куриная грудка;
• Томаты в собственном соку;
• Чили;
• Красный перец;
• Соль;
• Консервированная кукуруза;
• Тортилья;
• Листья салата;
• Тертый сыр;
• Сметанный соус.

Полный рецепт смотрите в видео здесь.