Постный медовик и битые огурцы: 5 лучших рецептов недели
Собрали пять самых лучших рецептов, которыми делились с вами на прошедшей неделе.
Итальянский суп "Минестроне", французский "Рататуй", битые огурцы за минуту и другие вкусные рецепты – в материале "Рамблера".
Медовик без яиц и сметаны
Постные рецепты могут быть вкусными. Не верите? Попробуйте приготовить медовый торт по нашему рецепту. Десерт получается пропитанным, в меру сладким с отчетливым фруктовым ароматом. Его можно есть тем, кто соблюдает Великий пост и следит за фигурой.
Ингредиенты:
- 100 гр меда (только не берите гречишный, при нагревании он может горчить)
- 100 гр кипяченой воды комнатной температуры
- 100 гр растительного масла без запаха
- 100 гр сахара
- 400 гр пшеничной муки
- одна чайная ложка разрыхлителя
- 600 гр фруктового сока пакетированного (в идеале – без сахара, отлично подойдет цитрусовый)
- 80 гр сахара
- 70 гр манной крупы
Полный рецепт читайте здесь.
Минестроне
Чтобы постный рацион был разнообразным и питательным, важно добавлять в него как вторые блюда, так и супы. Рассказываем, как приготовить овощной итальянский суп "Минестроне".
Для пассеровки к супу вам понадобятся лук, морковь, стебель сельдерея и чеснок, а далее в кастрюлю можно добавлять абсолютно любые овощи.
Рецепт смотрите в видео здесь.
Комбуча
Казалось бы, давно забытый чайный гриб навсегда остался в прошлом. Но на самом деле он переживает второе рождение под новым и очень красивым названием – комбуча.
Для приготовления напитка используются следующие продукты:
- чай зеленый или черный,
- сахар,
- дрожжи,
- бактерии.
Как правильно приготовить комбучу, читайте в нашем рецепте здесь.
Яйца по-турецки и пхали по-грузински: 5 лучших рецептов прошлой недели
Битые огурцы за минуту
Известная закуска "битые огурцы" по-китайски называется "пай хуангуа". Ее приготовление займет у вас минимальное количество времени.
Для этого вам понадобятся:
- 0,5 кг свежих огурцов
- два крупных зубчика чеснока
- две столовые ложки соевого уксуса
- одна столовая ложка масла (горчичного или кунжутного)
- пара щепоток семян кунжута
Подробный рецепт ищите здесь.
"Рататуй" как в мультфильме
Рататуй — это блюдо французской кухни, которое стала еще популярнее после выхода одноименного мультфильма в 2007 году.
Для того, чтобы его приготовить самостоятельно, вам понадобятся:
- баклажаны
- цукини
- помидоры
- кабачки
- болгарские перцы
- моцарелла или брынза
- соль, сахар и специи по вкусу.
Подробный способ приготовления смотрите в видео.